暂时没有内容信息显示
请先在网站后台添加数据记录。
[荐]

精锐纵横升值营销策划案例:春雪上鲜鸡肉

  • 分类:市场解析
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-29
  • 访问量:0

【概要描述】项目背景春雪食品是经营鸡肉制品多年的外贸型企业,在国内需求暴涨的市场机遇下,欲求开辟国内市场,转型内销做大品牌。精锐纵横营销团队的洞察1.生活节奏的加快,口感多样化的需求,让调理肉食因方便、快捷、美味日益受到消费者青睐,作为国人传统食材,鸡肉调理食品市场需求不断扩大,发展势头良好。2.餐饮行业餐品对于调理食品的开发创新具有重要借鉴意义!从专业餐饮到家庭餐厨是鸡肉调理食品发展的典型路径。现在鸡肉调理

[荐]

精锐纵横升值营销策划案例:春雪上鲜鸡肉

【概要描述】项目背景春雪食品是经营鸡肉制品多年的外贸型企业,在国内需求暴涨的市场机遇下,欲求开辟国内市场,转型内销做大品牌。精锐纵横营销团队的洞察1.生活节奏的加快,口感多样化的需求,让调理肉食因方便、快捷、美味日益受到消费者青睐,作为国人传统食材,鸡肉调理食品市场需求不断扩大,发展势头良好。2.餐饮行业餐品对于调理食品的开发创新具有重要借鉴意义!从专业餐饮到家庭餐厨是鸡肉调理食品发展的典型路径。现在鸡肉调理

  • 分类:市场解析
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2021-04-29
  • 访问量:0
详情

项目背景

春雪食品是经营鸡肉制品多年的外贸型企业,在国内需求暴涨的市场机遇下,欲求开辟国内市场,转型内销做大品牌。

精锐纵横营销团队的洞察

1、如果仅仅卖白条肉,很难突出品牌的价值感,也无法带动品牌提升,仅仅卖肉很难有高价值未来。

2、生活节奏的加快,口感多样化的需求,让调理肉食因方便、快捷、美味日益受到消费者青睐,作为国人传统食材,鸡肉调理食品市场需求不断扩大,发展势头良好

3、餐饮行业餐品对于调理食品的开发创新具有重要借鉴意义!从专业餐饮到家庭餐厨是鸡肉调理食品发展的典型路径。现在鸡肉调理食品的主导项:如上校鸡块、骨肉相连等是由肯德基、麦当劳为代表的洋快餐推出的。餐饮市场上风靡的产品,顺势推出家庭调理装更容易被接受。

4、传统价值回归,“老味道”复苏,消费者从小吃惯了妈妈做的味道,七岁前就形成了味道偏好的记忆,同一种鸡肉的味道,常常觉得以前的比现在的好。

5、受国内负面食品消息的影响,消费者对食品安全问题的顾虑始终存在,对国外的品质标准更加看好。春雪上鲜鸡肉原料执行世界最严格的日本“肯定列表制度”,内销产品与出口产品采用同一套质量控制体系,其出口者身份成为一种优势。

6、调理食品领域的品牌纷纷以健康、温馨的形象示人,对新一代消费者吸引力不足且无法产生特别明显的形象价值。

精锐纵横升值营销思路

1、用中式做形象,用西式做销量。精锐纵横在现有春雪上鲜鸡肉调理食品中,筛选出市场接受度高的西式调理产品进行升级,稳固市场,同时研发推出中式鸡肉调理食品,进行形象推广。传统调理品多以西式形象示人,若延续西式形象,春雪上鲜鸡肉则会淹没在一堆竞品当中无法脱颖而出。为了迎合消费者“传统滋味更好”的认知,春雪上鲜鸡肉以中式形象为主导,让人耳目一新记住品牌,为西式产品打掩护。用中式做形象,用西式做销量,巧妙从众多鸡肉制品大牌中脱颖而出。

2、精锐纵横抓住肉制调理食品从餐饮到家庭的行业规律,分析餐饮市场点餐率高的中式鸡肉菜品,确定研发以黄焖鸡、三杯鸡、新疆大盘鸡为主的微波调理食品,再经多轮口味测试敲定口感。

3、把握细节,进行原始产品名称优化,(黄焖鸡→黄焖嫩香鸡)(大盘鸡→经典大盘鸡)(三杯鸡→三杯小嫩鸡)根据产品特点进行适度渲染,让消费者产生美好联想,食欲感更胜从前,促成购买。

4、抓住影响购买行为的因素,对消费者进行感性、理性双重出击。感性层面抓住消费者对从前味道的追忆,诉求“儿时味道,倾城之香”,并制作关于妈妈味道的宣传片,丰沛情感引发消费者的共鸣;理性层面提取“出口日本标准”作为核心诉求,事实上春雪上鲜鸡肉也的确是国内国外统一标准,出口日本与销售国内的产品是一样的。当时国内某大牌牛奶销往香港与内地的产品采用“双标”的事件令公众一片哗然,恰逢时机,春雪上鲜鸡肉推出 “出口日本品质”的卖点获得了消费者的青睐。

5、创意视觉识别度高,略带怀旧风格既传统又时尚的形象,设计精美并有故事感的包装。顺应消费者对传统鸡肉食品形象的认知,打动主流的新一代鸡肉调理食品消费人群。

6、帮助春雪上鲜团队进行电商引流推广。场内销售的竞争已经“头破血流”,引流成本过高,场外竞争则能另辟蹊径,给后发品牌以最大机会。通过微信、微博等新媒体平台的传播推广,春雪上鲜鸡肉实现了互联网销售爆发式发展。

项目结果

精锐纵横的策划帮助春雪上鲜鸡肉打开了国内市场,品牌认知度和销量双双大幅提升。目前已经发展成为京东等电商同品类中的当红品牌,销量远超第二名(老牌泰国肉制品品牌“某大”)两倍。

后记

服务春雪鸡肉三年后,又对其进行了第二次品牌升值策划,春雪食品即将A股上市,敬请期待。

 

 

扫二维码用手机看

主推视频作品

营销诊断、市场调研、竞争策略与定位、产品规划、品牌规划、广告创意与文案、平面设计
年度传播促销方案与预算、价格体系设计、销售政策设计、专业销售手册设计、营销激励体系设计、销售培训

《长安花菜籽油》广告片
查看详情 白箭头 黑箭头
《天麦然挂面》广告片
查看详情 白箭头 黑箭头
《齐云山山茶油》广告片
查看详情 白箭头 黑箭头

推荐案例

精锐纵横营销顾问不仅在品牌营销战略的顶层设计上有20多年的丰富经验,

拥有高水平的策划、创意、文案、设计、拍摄、媒介、传播团队

雪中送炭的任务4:精锐纵横︱长寿花玉米油营销策划案例纪实

雪中送炭的任务4:精锐纵横︱长寿花玉米油营销策划案例纪实

长寿花玉米油多年在市场上虽有所建树,但一直得不到突破性发展,精锐纵横介入后,发现品牌价值的两个问题,一是原有倪萍的广告代言与包装形象老化,在新一代的80后、90后家庭主妇心目中倪萍是妈妈奶奶的偶像,甚至很多人不认识倪萍,并且食用油的购买者以女性为主,男人需要被崇拜,女人需要崇拜。卖给女人的产品,在品牌价值感上一定要让她们仰视。 品牌升值后: 1、产品与传播升值:在理性卖点上,消费者关注非转基因与物理压榨,而竞品也在诉求非转基因与物理压榨,如果长寿花不诉求非转基因与物理压榨的卖点,就不符合消费者的认知,如果诉求这一卖点,又会有跟风竞品的嫌疑,不利于玉米油主导品牌的形象,所以精锐纵横将非转基因与物理压榨诉求成只是长寿花的基本标准,强化了金胚原料的完善,同时通过巧妙的踩踏策略,将竞品的非转基因诉求踩在脚下; 2、销售升值:通过扎实的专业销售流程导入,将销售过程的每一个环节进行讲解与分析,让高水平的销售技巧可复制,在团队与工资成本不变的情况下,完成了销售效率的升值提高; 3、形象与设计升值:精锐纵横为长寿花聘请了范冰冰代言,同时将形象主画面用奢侈品的风格进行设计,在包装设计上,既体现天然绿色,又有很高的价值感,看起来比原来更值钱。通过奢侈品化的形象设计一举突破以往的土气形象; 通过产品力、形象力、销售力与传播力的全面升值打造,助长寿花玉米油爆发式增长,在取得新的增长点后,精锐纵横又为长寿花导入航天事业合作伙伴计划,围绕着航天品质进行新的诉求,进一步拉开了与第二品牌的距离,成为当之无愧的玉米油引领品牌。(以下包装设计、平面设计为精锐纵横出品)
产品竞争力升值

产品竞争力升值

产品不是产品,利益才是产品。我们的核心工作是校正利益使产品升值,加码利益使产品升值,利益在变调整利益升值;同时在实体部分进行充分优化,做好产品线组合、产品战略次序、产品包装设计、陈列系统、终端生动化等工作
品牌竞争力升值

品牌竞争力升值

结合品牌现状及品牌未来规划,对品牌进行定位,根据品牌定位开展形象画像规划、品牌名称创意、价值嫁接策划、品牌故事创意、形象载体设计、形象画面设计、形象语言提炼等品牌升值工作
传播竞争力升值

传播竞争力升值

传播竞争力升值策划由两大部分组成,传播工具+传播媒体。传统的做法是先进行传播工具的创意,再选择媒体进行投放,造成了传播工具与媒体的不适配,达不到好的效果,正确的做法是应先判断要在哪些媒体进行投放,然后反推传播工具的创意与制作,确保与媒体适配,效果最大化
销售竞争力升值

销售竞争力升值

导入精锐纵横自创的《智能超级销售法》,为销售人员制定专业销售流程、销售技巧、销售话术,依托智能管理系统全面提高销售团队的整体销售能力。
雪中送炭的任务:精锐纵横︱双汇玉米热狗肠营销策划纪实

雪中送炭的任务:精锐纵横︱双汇玉米热狗肠营销策划纪实

帮助双汇完成了从普通火腿肠到双汇王中王火腿肠的重要产品升值,通过精准的策略规划、线上线下的方案策划与协助执行,对营销团队进行全面性的培训与方案宣讲,在协助双汇王中王取得绝对性垄断地位的前提下,又相继协助双汇肉制品开发出泡面拍档、弹脆香肠、玉米热狗肠、台式烤香肠、Q趣、润口香甜王玉米肠、马可波罗火腿肠、无淀粉香肠、大肉块香肠等,协助双汇肉制品业绩突飞猛进,以唯一民营企业身份进入世界500强,得到双汇集团万隆董事长与各层级营销人员的好评。精锐纵横专消费品营销策划,不仅仅是一个品牌营销顾问公司,更是一个有营销理念的产品规划公司,以双汇泡面拍档为例:精锐纵横在调研时发现,消费者在单独吃火腿肠时,会选择双汇王中王,但在泡方便面时,倾向于便宜一点的其他品牌,因为泡在面里不用太讲究,而方便面搭配火腿肠的市场容量很大,精锐纵横建议双汇研发人员开发一款融合其他食材,泡后散开的火腿肠,并起名泡面拍档,专门陈列于方便面旁边,迅速抢占了其他火腿肠的市场份额,同时并没有挤占双汇王中王的市场份额。以玉米热狗肠为例:精锐纵横在市场调研过程中发现,在以前穷的时候,消费者会倾向肉多的火腿肠,在条件好了之后,很多人不愿意多吃肉,精锐纵横与双汇研发人员沟通,能不能用素的食材与肉一起做一个肠,研发人员精心研发了玉米热狗肠,单品销售即达18亿元。

联系我们

 

北京公司:北京市朝阳区新源里16号琨莎中心1座501室
上海公司:上海市闵行区古北路1699号2005室
联系电话:
010-84683081 13601281054  13810700710
联系邮箱:622006254@qq.com

 

 

官方公众号

公众号二维码

本站关键词:营销策划|品牌策划|品牌设计 | 品牌定位|营销策划公司|策划公司|

友情链接:

Copyright © 2019-2029 北京精锐纵横营销顾问有限公司 版权所有   京ICP备12048288号-1    京公网安备 11010202009474号

网站建设:中企动力 北二分