精锐纵横升值营销策划案例：双汇泡面拍档
- 分类：市场解析
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-04-29
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【概要描述】一、显性问题：双汇王中王火腿肠销量稳居第一，消费者在单独吃火腿肠时，会购买双汇王中王，但在泡方便面时，会倾向选择一些肉含量较少、便宜的竞品，霸气的双汇，怎能在卧塌之侧，让他人酣睡？二、精锐纵横洞察的问题点：1、消费者单独吃火腿肠时吃的是单一口味，泡面时消费者需要复合口味。希望味道多且丰富。2、消费者单独吃火腿肠时需要紧实的口感，但在泡方便面时希望火腿肠能泡后散开，形成一碗美味的肉汤。 3、通过调
精锐纵横升值营销策划案例：双汇泡面拍档
【概要描述】一、显性问题：双汇王中王火腿肠销量稳居第一，消费者在单独吃火腿肠时，会购买双汇王中王，但在泡方便面时，会倾向选择一些肉含量较少、便宜的竞品，霸气的双汇，怎能在卧塌之侧，让他人酣睡？二、精锐纵横洞察的问题点：1、消费者单独吃火腿肠时吃的是单一口味，泡面时消费者需要复合口味。希望味道多且丰富。2、消费者单独吃火腿肠时需要紧实的口感，但在泡方便面时希望火腿肠能泡后散开，形成一碗美味的肉汤。 3、通过调
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一、显性问题：
双汇王中王火腿肠销量稳居第一，消费者在单独吃火腿肠时，会购买双汇王中王，但在泡方便面时，会倾向选择一些肉含量较少、便宜的竞品，霸气的双汇，怎能在卧塌之侧，让他人酣睡？
二、精锐纵横洞察的问题点：
1、消费者单独吃火腿肠时吃的是单一口味，泡面时消费者需要复合口味。希望味道多且丰富。
2、消费者单独吃火腿肠时需要紧实的口感，但在泡方便面时希望火腿肠能泡后散开，形成一碗美味的肉汤。
3、通过调研发现：大多数消费者会先买方便面，后买火腿肠，买完方便面后走向火腿肠货架时会面对众多干扰。
4、消费者买了方便面后，购买火腿肠的心理价位会下降。
三、精锐纵横升值营销策划方案：
1、对产品研发人员提出要求，要求做一款复合型的火腿肠，可在火腿肠里放入竹笋、蘑菇丁等复合食品，同时肉质松散，容易泡开，让这款火腿肠口感丰富。
2、产品利益功能化，直接命名泡面拍档，在临门一脚的终端，给消费者功能明示。
3、上市初期紧贴方便面做重点陈列，并针对方便面展开专题促销活动。
4、策划结果：泡面拍档一款单品年销售20亿+。
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帮助双汇完成了从普通火腿肠到双汇王中王火腿肠的重要产品升值，通过精准的策略规划、线上线下的方案策划与协助执行，对营销团队进行全面性的培训与方案宣讲，在协助双汇王中王取得绝对性垄断地位的前提下，又相继协助双汇肉制品开发出泡面拍档、弹脆香肠、玉米热狗肠、台式烤香肠、Q趣、润口香甜王玉米肠、马可波罗火腿肠、无淀粉香肠、大肉块香肠等，协助双汇肉制品业绩突飞猛进，以唯一民营企业身份进入世界500强，得到双汇集团万隆董事长与各层级营销人员的好评。精锐纵横专消费品营销策划，不仅仅是一个品牌营销顾问公司，更是一个有营销理念的产品规划公司，以双汇泡面拍档为例：精锐纵横在调研时发现，消费者在单独吃火腿肠时，会选择双汇王中王，但在泡方便面时，倾向于便宜一点的其他品牌，因为泡在面里不用太讲究，而方便面搭配火腿肠的市场容量很大，精锐纵横建议双汇研发人员开发一款融合其他食材，泡后散开的火腿肠，并起名泡面拍档，专门陈列于方便面旁边，迅速抢占了其他火腿肠的市场份额，同时并没有挤占双汇王中王的市场份额。以玉米热狗肠为例：精锐纵横在市场调研过程中发现，在以前穷的时候，消费者会倾向肉多的火腿肠，在条件好了之后，很多人不愿意多吃肉，精锐纵横与双汇研发人员沟通，能不能用素的食材与肉一起做一个肠，研发人员精心研发了玉米热狗肠，单品销售即达18亿元。
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